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极目新闻通信员李林牧张雨徐攀
春节技能家家户户饭菜丰盛，不少东说念主不舍得丢弃剩菜，风气反复加热食用，却不知这一转为阴事健康隐患。3月4日，53岁的李先生（化姓）就因食用隔夜剩菜，激励严重急性胃肠说念响应，经武汉市普仁病院消化内科医护团队对症调理后症状逐步好转。
3月1日，李先生食用了家中存放的隔夜剩菜，不久后便出现显著的肠胃不适症状。他逐日泻肚4至5次，大便呈黄色稀水样，同期奉陪恶心、吐逆，逐日吐逆胃施行物一次，还出现嗳酸、烧心、上腹部不适、嗳气及全身乏力等情况。发病后，李先生自行服用双歧杆菌、头孢呋辛等药物尝试缓解，但症状并未获得显著改善，反而抓续加剧。于是，他来到武汉市普仁病院就诊。
消化内科医护东说念主员第一时刻为李先生完善联系查验，锤真金不怕火效果领路，其超敏C响应卵白数值高达11.65mg/L，显著高于平素表率，辅导体内存在显著炎症响应。投合李先生的病史及症状，正规杠杆炒股平台科室医护团队立即为其制定个性化诊疗决策，赐与抑酸护胃、止吐、补液等对症援救调理，同期权术择期为其进行消化内镜查验，进一步明确肠胃情状，并凭证病情变化随时变嫌调理决策。进程医护团队的实时有用救治，李先生的泻肚、吐逆、腹部不适等症状已显著收缩，精神状态好转，体魄正逐步还原。
“隔夜剩菜容易生息多数细菌、霉菌等无益微生物，即便进程高温加热，也无法十足摈斥细菌产生的毒素，食用后极易激励急性肠胃炎，出现吐逆、泻肚、腹痛、腹胀等不适，严重时还可能导致脱水、电解质雄伟。尤其是老年东说念主、儿童、体质朽迈者，肠说念功能敏锐、屈膝力较弱，食用剩菜后发病风险更高，症状也会更严重。”消化内科主任张妍发挥说念。
武汉市普仁病院消化内科主任张妍默示，春节事后汇金财富，家中剩余饭菜较多，好多东说念主因不舍得滥用聘请反复加热食用，这长短常不健康的饮食风气。节日历间应按需备餐，尽量不吃隔夜剩菜，尤其是存放时刻过久的蔬菜和肉类，养成科学健康的饮食风气，防守好自己及家东说念主的肠胃健康。
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